dikdortgen sal baglama sekilleri

Merhabalar sevgili site takipçilerimiz. Yogun istek aldigimiz icin sizlere bugün dikdortgen sal baglama sekilleri makalesini sunmaya karar verdik.

Başlıkta belirttiğim üzere Oktay Usta'dan öğrendiğim bir tarifti bu.. ara ara hazırlayıp buzluğa stokluyorum.. her yiyen çok beğeniyor sizde deneyin bakalım ;)

Herkese Öpücükler :)

PATATESLİ BÖREK

Malzemeler :

yufka

patates

soğan

salça

zeytinyağı

kekik

karabiber

Sosu İçin Malzemeler :

1 çay bardağı süt 

1 yumurta

yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri İçin Malzemeler : 

çörek otu 

susam

Hazırlanışı : Patatesleri haşlıyoruz.. haşlandıktan sonra ezdiğimiz patatesleri zeytinyağı , salça , soğan , kekik ve karabiberle birlikte kavuruyoruz.. üzerine az miktarda sıcak su ilave ediyoruz.. 

yufkaları üçgen şekilde kesiyoruz.. 2 parça üçgen kestiğimiz yufkayı üst üste koyarak, içine hazırladığımız harçtan yayıp katlıyoruz.. sardığımız börekleri yağlanmış tepsiye dizip, üzerlerini bıçakla kesiyoruz.. 

ayrı bir kapta süt , yumurta ve yarım çay bardağı zeytinyağını karıştırıp , hazırladığımız sosu böreklerin üzerine ( kestiğimiz yerlerden içeri gidecek şekilde ) döküyoruz.. en son çörek otu ve susam serpiştirip fırına sürüyoruz..

Afiyet Olsun..

Bu yazi ile alakali daha cok bilgi gorebileceginiz guzel bir sayfa : Dikdortgen sal baglama